コエンザイムは、通常体内でつくられるものと、食事などの摂取という2種類の供給により維持されています。
コエンザイムの体内で作られる能力は、やはり年齢とともに衰えていきます。それでは、どういったものから、摂ることが出来るでしょうか
コエンザイムそのものが多く含まれている食品としては、イワシやサバなどの青魚、ウナギ、牛や豚の肉、豆製品などがあげられます。コエンザイムは脂溶性なので、これらの食品を食べるときには油を使って調理すると効率的に補給できます。また、食物中のその他の栄養素も、身体の中でコエンザイム作るための材料にもなりますから、バランスの良い食生活が大切になります。
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一般的に、健康維持する目安として、1日の摂取量は30〜60mgのコエンザイムが推奨されています。食物から推奨量の30mgを摂取しようとすると、一例ですが以下のようなものが必要になります。
| ・ | イワシ約６匹 |
| ・ | 牛肉約950g |
| ・ | ピーナッツ約1150g |
もちろん日々の食事からコエンザイムを摂ることが基本です。２次的補完としてサプリメントを取り入れてみるとよいでしょう。
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